高山 恵美
Emi Takayama
家族のために、毎日ごはんを作るお母さん。
でも本当は、いちばん大切にしてほしいのは「あなた自身の元気と幸せ」です。
自分が満たされていると、不思議とごはんも優しくなる。
その一皿が、家族の笑顔や健康につながっていく。
私は、そんな循環を大切にしています。
無理をしない、でもちゃんと整う。
日々の食事から、心と体をやさしく支えるお手伝いをしています。
私たちの身体は食べたものでできています。
身近な食材の効能を知ることで、
毎日の生活にも気軽に
薬膳を取り入れていただけるような工夫を
お伝えしています。
調味料はなるべく添加物のない、昔ながらの
製法のものを使用。
安心安全な食材を選び、素材の味を生かす
シンプルな調理法を日々研究中です。
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漢方ナチュラルkitchen 主宰
国際中医薬膳師・栄養士・医薬品登録販売者
中国漢方アドバイザー
食品衛生責任者・愛知県食育推進員
介護食アドバイザー・豆腐マイスター・だしソムリエ
CNA細胞栄養学マスター
経歴
2011~
一宮カフェピルエット薬膳料理教室開講
2013～
栄中日文化センターにて薬膳料理
基礎の料理・男性向け料理
大垣中日文化センターにて男性向け料理を担当
中日文化センター料理教室にて講師兼
アシスタントとして8年間経験を積む
2013
JA愛知東婦人部 薬膳料理教室
2014
小牧市民大学 みらい塾薬膳講座
2016
一宮市民講座 薬膳料理教室
2019
各務原生涯学習薬膳講座
2020~
名古屋市 親子料理教室担当
高岳SalonAnne薬膳料理教室開講
2021
エディオン料理教室講師
2022
津島カルチャーセンター養生講座
ヨガスタジオ結珠 養生講座
一宮中日文化センター 養生講座
岐阜中日文化センター 養生講座
知立中日文化センター 養生講座
2024
JA愛知西 料理教室
一宮市民講座 料理教室
2025
中日文化センターお出かけ講座 担当
マリオットアソシアホテル梨杏
中国飯店 麗穂
河文 名古屋