プロフィール

高山 恵美

家族のために、毎日ごはんを作るお母さん。
でも本当は、いちばん大切にしてほしいのは「あなた自身の元気と幸せ」です。

自分が満たされていると、不思議とごはんも優しくなる。
その一皿が、家族の笑顔や健康につながっていく。

私は、そんな循環を大切にしています。
無理をしない、でもちゃんと整う。
日々の食事から、心と体をやさしく支えるお手伝いをしています。

私たちの身体は食べたものでできています。
身近な食材の効能を知ることで毎日の生活にも気軽に薬膳を取り入れていただけるような工夫をお伝えしています。
調味料はなるべく添加物のない昔ながらの製法のものを使用。安心安全な食材を選び、素材の味を生かすシンプルな調理法を日々研究中です。

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