6月の教室の様子と季節の養生講座
漢方ナチュラルkitchen 高山恵美です。 ６月のゆる薬膳が昨日終了しました。 今月は、ハーブを使って爽やかに♪ おうちフレンチをご紹介しました。 梅雨時にいただきたい食材は とうもろこし、豆類、はとむぎなどの 湿を流 […]
6月のゆる薬膳はハーブを使って爽やかに🎵
あっという間に6月ですね。 台風は大丈夫でしたか？ 台風や地震の心配は尽きませんが これからも被害がないように祈るばかりです。 明日から6月のゆる薬膳が始まります。 今回は庭のハーブもできるだけ使い お料理に組み込みたい […]
おでかけセミナー新香港
中日文化センターおでかけセミナー今回は中国料理新香港にて行いました。 新香港では蒸したての点心とともに飲茶を楽しみました。 スープは仕込みに８時間もかけた体に沁み入る優しさです。 北京ダックの実演も素晴らしく丁寧に身を削 […]
HPリニューアルしました
桜の開花も報じられ すっかり春めいてきましたね。 長らく放置気味だった 漢方ナチュラルkitchenのHPを リニューアルしました。 パソコン関連の困りごとは いつもWeb Design Hanaさんに お願いしています […]
2月初春の薬膳終了しました
先月末から開催していたゆる薬膳が 無事終了しました。 今年最初の教室は和食で組み立てました。 まだまだ寒さ厳しい2月は立春を迎えたとはいっても 冷え対策が欠かせません。 春の準備を進めつつ 滋養を高めるメニューにしました […]
なのはなde味噌作り開催しました
近所の梅が見ごろを迎え 春がすぐそこまでやってきたようです。 寒の時期は過ぎてしまいましたが 先日味噌づくりをしました。 会場は、十数年来の友人で薬膳の教室にも来てくださっている 生徒さんの経営する「なのはな整体院」です […]
5月28日（木）開催：季節の養生と新香港で楽しむ飲茶｜おでかけセミナー開催
季節の変わり目に感じる不調や心身のゆらぎ。その原因を知り、日常に活かせる養生法を学びながら、美味しい飲茶を楽しめる特別セミナーです。 今回は、実際にレストランでお食事を楽しみながら学べる**「おでかけセミナー」**として […]
6月24日（水）開催：季節の養生法と薬膳おやつ｜夏に起きやすい不調を整える【1DAY講座】
夏は、体のバランスが崩れやすい季節。だるさ・食欲不振・冷えなど、なんとなく不調を感じていませんか？ この講座では、二十四節気の考え方をもとに、季節に合わせた養生法を学びながら、日常に取り入れやすい薬膳の知識をわかりやすく […]