満開だった桜も散って
青々とした緑の季節になりました。
今月のゆる薬膳は絶賛進行中ですが
今日はちょっと中休みで
庭仕事をしました。
庭仕事といっても放置気味なので
自分の力で育つ強い子だけが
生き残っている感じです。
ローズマリーがワサワサに
茂ってしまったので
ばっさりと選定するところから・・
枯れたと思っていたセージが
やわらかい葉を芽吹いて
心が踊ります。
オレガノやディルも
モリモリと元気に伸びていました。
よもぎはどんどん増えてしまって
少し整理して抜きました。
沖縄出身の友人から
月桃の苗を分けていただきました。
大切に育てて
いつかムーチーを作りたいねと
話しています。
よもぎの柔らかい部分だけきれいに洗って
これからゆでてアクを取って
ペーストにして
草もちやパウンドケーキなどに
活用したいと思います。
最近のお気に入りは
茶香炉を焚く時間。
お茶やハーブの香りが優しく
立ちこめます。
蠟燭のゆらぎを見ていると
時間の過ぎるのを忘れるくらい♪
こんな一人時間が今の私には
何よりの癒しです。
